尿毒症患者如果在日常生活中盲目的限制水、钠的摄入量，很容易引发脱水很低蛋白血症的现象，不仅不能帮助患者痊愈，还阻碍的治疗进程。尿毒症患者的肾脏功遭受到严重损伤，饮食蛋白质的摄入量过多然后沉积在肾小球内会肾脏造成的损伤是非常严重的，所以进行低蛋白饮食是非常有必要的，但是限制并不等于禁止，患者在蛋白质的摄取方面最好选择一些动物性的优质蛋白。
民间治疗尿毒症的食疗方法
1、麦淀粉饼。麦淀粉150克。将麦淀粉加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。主治尿毒症。
2、粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
3、糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
4、红枣羊骨糯米粥。红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。将羊胫骨剁碎，加红枣(去核)、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。
5、鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
6、葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。
7、猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
8、活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
8、鸡蛋土豆羹。鸡蛋2只，土豆500克。将土豆洗净去皮切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋，稍煮片刻即成，每日分6至8次服食。
9、鲤鱼冬瓜汤。鲤鱼一尾(约500克)，冬瓜500克。取活鲤鱼开膛去鳞洗净，冬瓜去皮切块，加水煮汤，喝汤并吃鱼肉，每周2次。
10、鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿1日内食用。
11、猪肝菠菜汤。猪肝50克，菠菜150克。将猪肝洗净切片，加入菠菜、适量水和调味，煮汤食用。
12、绿豆西瓜皮汤。绿豆100克，西瓜皮适量。将绿豆洗净，加水1500毫升煮汤，至汤色碧绿纯清后，去绿豆，然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。
13、花生米120克，蚕豆250克，同入砂锅内加水3碗微火煮，待水呈棕红色时，加适量红糖服食。每日分2次服。
温馨提示：尿毒症孕期患者，除了要适当加强营养以满足胎儿的生长需求之外，可每天口服一片多维元素片。限制水钠摄入，进食米饭为主，不要喝汤，如有必要可在每天透析结束后静脉滴注250ml复方氨基酸注射液。
【参考文献：《尿毒症》《肾病食疗菜谱》《慢性肾病饮食营养治疗》】
（责任编辑：jbwq）
