急性结膜炎俗称“红眼”或“火眼”，是由于受外界细菌或病毒侵入所致。临床表现为眼结膜充血，分泌物增多。严重时眼皮红肿、怕光、流泪，常累及双眼，有传染性。除局部点滴抗生素及抗病毒眼药水外，采用食物疗法可改善局部及全身抗病能力。
食疗方有：(1)黄花菜30克，马齿苋30克，加水煎汤饮服，每日2次。本方具清热解毒、散血消肿的功效。(2)绿茶、菊花泡饮。有疏风、清热、解毒、明目的作用。
慢性结膜炎由急性结膜炎未彻底治愈转化而来，或由粉尘、花粉、有毒气体等外界长期刺激引起，亦可因用眼过度、屈光不正所致。临床表现为双眼不适，痛、痒交替，酸胀等，眼角常有白色泡沫状分泌物，睑结膜充血等。食疗有一定的辅助作用。
其食疗方有：(1)菠菜籽、野菊花各9克，水煎服。具清热解毒疏散风热的功效。(2)绿茶、芝麻，泡饮。可补肝肾，养精血，清热明目。
角膜炎由于细菌、病毒甚至霉菌侵入，当角膜抵抗力低下，或角膜有损伤、上皮不完整时引起的发炎。临床表现为疼痛、怕光、流泪、视力模糊或下降。眼充血，重者整个眼部充血，角膜有白色隆起或凹陷的、大小不同的炎症浸润或溃疡。本病除用药物滴眼及全身治疗外，可辅以食疗。
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