食物是人类治病最天然的药品，我们很多时候可以用食物来代替药物而治疗疾病、而且效果会比药物更好，因为食物本身对人体不会造成副作用。下面就给多发性神经炎患者介绍一些生活中的食疗菜谱。这对于疾病的治疗有很大帮助。
(1)牛膝炖凤爪
配方：牛膝lOg，黄芪20g，大枣6枚，鸡爪250g，姜lOg，葱15g，盐4g。
制作：牛膝洗净切段，黄芪润透切片;大枣去核切片;鸡爪洗净去甲尖，姜切片，葱切段，牛膝、黄芪、大枣、鸡爪，同放炖锅内，放入姜、葱、盐，注入清水500ml。用武火烧沸，文火炖熬1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡爪50g喝汤。
(2)党参麦芽茶
配方：党参20g，麦芽15g，大枣6枚。
制作：党参洗净切片;麦芽洗净去杂质;红枣洗净去核，切片。党参、麦芽、大枣，同放炖杯内，加水200ml，置武火上烧沸，用文火煎煮15分钟即成。
食法：代茶饮用。
(3)双仁煲鹅肉配方：
薏苡仁30g，桃仁1Og，鹅肉400g，胡萝卜150g，绍酒lOg，酱油20g，姜lOg，葱15g，盐4g，素油30g。
制作：薏苡仁洗净，除去杂质;桃仁洗净;鹅肉洗净，用沸水焯去血水，切4cm见方的块;胡萝卜洗净，切4cm见方的块;葱切段，姜切片。薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀，注入清水300ml用文火煲45分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。每次吃鹅肉50g。
营养学专家指出：多发性神经炎患者平时在生活中进行食谱，不但会对疾病的治疗有帮助，还能让自己的身体得到充足的营养，免疫能力增强，这也避免了由多发性神经导致的并发症的发生
（责任编辑：jbwq）
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