慢性甲状腺炎患者要注意饮食均衡，重点是要吃含纤维素食物，维生素多的食物，一般慢性淋巴细胞性甲状腺炎患者在饮食上注意增加一定含量的碘盐，适量就可以。还要注意营养丰富的食物，如猪肉、鸭肉等。最好禁止忌刺激、辛辣、兴奋、提神的食物，如辣椒、羊肉等。注意多吃新鲜蔬果，补充维生素。另外可多摄入性味平和类食物，如谷类、豆类等。
1、慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食中应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料。
2、饮食营养均衡，进食高蛋白、低脂肪、低糖、高维生素食物，由少吃多餐到定时定量。多吃新鲜蔬菜、水果。
3、多摄入高纤维素食品。包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果，都含有丰富的纤维素。
4、手术后在放疗时因为有恶心、呕吐、食量减少，可用旋复化、桂皮、薏米、沙参、芦根、玉竹、云苓，每日一剂，水煮，分2次服，至症状消失或基本控制。
5、宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜，水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。
6、若出现甲状腺机能减退症的表现时，忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或具有刺激性的食物。
7、宜用性味平和类食物，如谷类、豆类、水果、蔬菜，常吃生梨、生藕、芹菜、百合、鳖、鸭蛋、黑鱼、蚌肉、瓜菜类。
8、在饮食上注意高营养的食物，忌辛辣，同时要辅助治疗，可以采用人参皂苷Rh2类抗癌产品(Rh2护命素)，能够补益元气，调理身体，抑制癌细胞的生长增殖，提高手术成功率，同时对增加癌症患者的食欲很有帮助，能有效改善胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
患者们需要注意的是在饮食上要限制海带、紫菜等海产品的摄入量，减少食物中碘的含量。而对于桥本氏病合并甲状腺功能低下的病人，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食中却应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料，这也是桥本甲状腺炎饮食需要注意的地方。
患者们只有这样做，才能让病情更快的康复。通过这样的讲解，从中便可以清楚的看出，一个良好生活习惯与健康的饮食是保证身体健康最为关键的
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