近日有媒体报道指出，发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。这种化学酱油和我们平时买的酱油在口感、质感方面都非常相似，尝起来更像黄豆酿的真酱油，普通市民很难分辨。对此，专家特别提醒：男性如经常食用这类只用化学物配制的“化学酱油”，易引发睾丸癌，对男性身体产生即为不利的影响。
化学酱油成分中含有睾丸癌“催化剂”专家指出：睾丸癌是一种起病隐匿、病情凶恶的睾丸肿瘤性疾病，睾丸癌发生于睾丸组织，病理来源复杂，临床上相对罕见，在所有男性恶性肿瘤中占1%左右。一般20到45岁年龄段的中青年男子最容易被它盯上。“我们食用的一般都是健康的酿造酱油。而这里所说的配制酱油也要区别归类，分为半配制酱油和化学酱油，一般超市常见的配制酱油是半配制酱油。半配制酱油即酿造酱油的比例不少于50%的酱油，这类酱油有完整标注，是国家允许的，只要合理食用，对人体影响不大。而化学酱油里不含任何酿造酱油、只用化学物配制，这类酱油如果被男性朋友们食用，便容易引起睾丸癌。”专家指出，化学酱油中的水解植物蛋白质需要通过酸来制造水解过程，但很多不良商家采用的是低成本的盐酸，在采制过程中将会释放出致癌物质，包括三氯丙二醇（3-MCPD）及1、3二氯丙醇（1、3-DCP），这类化学物质一旦男性摄入，会通过消化系统和人体循环作用于健康的睾丸，催化睾丸部位的病变。“人们对食品的担忧和癌症的恐慌心理可以理解，但是对于睾丸癌，其实不必怕它，只要及早发现，趁早治疗，睾丸癌的治愈率是很高的。所以在男科学界，对于睾丸癌的治疗，我们追求的不是提高生存率与复发率，而是治愈率。”专家告诉我们，睾丸癌治愈率很高，生存率可达95%甚至更高。所以在肿瘤学领域，睾丸癌是一类非常具有研究价值的恶性肿瘤。“随着科技的发展，睾丸癌的5年生存率由60年代的60%~70%提高到目前的90%以上，同时治疗方式和对策上也发生了重大变革。”最后，专家提醒广大男性朋友，每年定期做个男性生殖健康体检，特别是前列腺、睾丸等部位的检测，是可以及早发现睾丸癌的。男性朋友如有睾丸肿胀、坠痛等不适感，也应尽早去专业医院做个检测。男性预防睾丸癌的具体做法对于二十至四十岁的男性来说，睾丸癌很容易患。如果发现及时此病也是很容易治的，否则如果延误时机，就会变得不治。所以男性要经常检查自己的睾丸是否正常。还有平时要养成好的习惯，以下是一些预防睾丸癌的作法。1、还是不抽烟为妙。吸烟会增加心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。要健康最好戒烟，如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶等，以减轻烟害。2、胸口痛一定要去检查。男性有时在干体力活或运动后会出现胸口痛的情况，一般休息片刻胸痛会停止，大可不必紧张。但这也可能是心脏病的早期症状，最好是去医院检查一下，也许什么事都没有，但确诊后才使人放心。3、尽量少吃些油腻和油炸食物。男人的口味一般都较重，尤其是爱喝酒的男人，一般都会喜欢吃油腻和油炸食物，极容易使体重增加。这就增加了患血管疾病的危险。所以男人要逐步去适应吃些清淡的食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃些蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。4、关心自己身上的痣。如果不再增加或出血，痣本身不会有什么危险，但许多男人对自己的皮肤并不怎么关心，要改变这种不良习惯。经常注意自己的痣有没有异常现象，避免痣的恶变带来严重后果。5、保持一定的体力活动。体力活动太少会使人发胖。现代男人的体力活动越来越少，所以许多中年人在发胖，多余的重量对心脏造成很大的负担，关节也会变得不那么灵活。因此，男人至少要经常散步，最好能经常参加体育锻炼，促进健康的同时还能增加吸引力。（责任编辑：jbwq）
