急性卡他性结膜炎是由细菌感染引起的一种常见的传染性眼病，具有流行性，俗称“红眼”或“火眼”。一般发病急，潜伏期1～3日，多为两眼同时，或相隔1～2日发病，一般在发病后3～4天病情达到高潮，以后逐渐减轻。若治疗及时，多数1～2周痊愈，预后良好。若失于调治，则病情迁延，可演变成慢性。多见于春秋季节，可散发感染，也可流行于学校、家庭、幼儿园、工厂等集体生活场所。那么，急性卡他性结膜炎的饮食保健方是什么？
食疗方枸杞芹菜粥：新鲜芹菜叶60克，新鲜枸杞叶30克，粳米50克。将芹菜叶、枸杞叶分别洗净，粳米淘洗干净，同入沙锅内煮成菜粥，粥熟后，加入精盐、味精，稍煮即可出锅成菜粥。（责任编辑：jbwq）
