微量元素又称“微量营养元素”，包括人体和动物组织中含量在万分之一以下，以及植物生活中所必须的，但需要量在培养液中少于百万分之一的元素。世界卫生组织公布的被认为是人体必须的微量元素有14种，即铁、碘、锌、锰、钴、铜、钼、硒、铬、镍、锡、硅、氟和钒。微量元素虽然量较少，但对人体的生理功能则有重要作用，它能协助宏量元素的输送，是体内各种酶的组成成分和激活剂，参与激素作用，调节重要生理功能，如碘参与甲状腺素的合成，并能影响核酸的代谢。过多或过少的摄入微量元素，将导致某些疾病的发生，如缺铁性贫血、缺碘性甲状腺肿等。有研究表明，甲亢患者常显示某些微量元素的缺少如锌、铜、钙、硒、钒等，而经抗甲状腺药物治疗后，这些元素均较治疗前上升。陈氏观察24例弥漫性毒性甲状腺肿患者血清及头发锌、硒、钒、锂及锗5种微量元素的含量均较健康对照组(30例)低(P
（责任编辑：jbwq）
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