鲫鱼赤豆羹治疗直肠癌 材料:大鲫鱼一条,约300克左右,赤小豆30克,生姜15片,油、盐少许。 做法:鲫鱼去肠杂,洗净用油稍煎,加赤小豆、生姜同煮至烂熟,下少许盐即可。 功效:赤小豆为行水祛温、消肿解毒治下痢散恶血要药。鲫鱼性味甘平,入脾、胃、大肠经,有健脾和胃、祛湿止痢的功效。鲫鱼营养丰富,肉厚味美,尤宜虚人调养。而生姜有止逆开胃气之功,本药膳作为肠癌下痢腹痛者的辅佐治疗十分适合。