1.皮肤炭疽 有不明原因引起的皮肤局部出现红斑水泡，继而呈溃疡和黑痂及周围组织的广泛无痛性非凹陷性水肿；局部淋巴结肿大。 2.肺炭疽 不明原因引起的寒战、发热、呼吸困难、气急、发绀、咳嗽、咯血样痰、胸痛、休克。 3.肠炭疽 剧烈腹痛、腹泻、呕吐，大便水样；严重病例出现高热，血性大便。
