适当在粥里加点苹果、木瓜等水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。 苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，需要把它们先捣碎，最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果经高温蒸煮后，会流失许多营养。
