现在这个社会随着科技的进步，各种疾病的出现速度也很快。脑梗塞这几年患病的人数也增长了很多，所以对于跟脑梗塞相关的知识，我们大家一定要有一个全方面的了解。现在就针对于脑梗塞患者的饮食我们来做个介绍。
1、忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
在脑梗塞患者的饮食上面，我们的家人一定要让他们少吃高脂肪，高热量的食物，而对于一些甜腻，辛辣的食物我们更是要让病人少吃。对于脑梗塞病人来说，自己也要学会控制住自己的食物，不能因为食物让疾病是越来越严重。
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