乳酸性酸中毒一旦发生，病死率极高，对治疗反应不佳，预后很差，因而预防比治疗更为重要，注意每餐吃饭不要吃那么饱，一天分4餐吃，这样可以避免吃进的淀粉和糖含量过高，造成饭后血糖急剧升高。每餐要算好摄入的淀粉含量，不能吃过多也不能吃过少。像以淀粉为主的蔬菜也要算进主食淀粉含量中，如土豆、黄豆、绿豆等。平时，可以试用以下食疗方： 取鲜西瓜皮、鲜冬瓜皮各50克，瓜蒌6克(中药店有售)，加适量水煎煮后，去渣喝汤，每日一次，10天1疗程。
