伤寒病人需要注意哪些饮食

　　伤寒这种疾病相信很多人都知道。伤寒有两个比较显著的特征，一是它的传染性比较强，二是它的危害性比较大。那么，我们在治疗伤寒的时候出去医生的建议治疗之外，可以通过哪些饮食事项进行调节呢?

　　伤寒发病之后比较危险，所以应积极治疗，伤寒的饮食原则如下：

　　(1)多进水分：每日需2000～3000毫升(根据孩子具体情况)包括流质饮食和饮料。多饮新鲜的果汁、蔬汁及饮品。

　　(2)高热能：高蛋白、高碳水化物饮食，热能每日约应需2000～2500千卡，每日每公斤体重80～120千卡。如果患儿食欲不好，最好设法维持在 1100～1700千卡。(1～6岁)蛋白质每日每公斤2.5～3.5克，至少维持在35～55克以上。应选择优质蛋白，如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛、羊肉、猪肉、肝等。亦可加适当的豆制品。豆浆、豆腐、豆腐干等，碳水化物应占总热能的60％以上。多食米粥、藕粉、炒面、蛋花汤、米糊等。

　　(3)适量脂肪：在不影响患儿食欲和消化的前提下，适当供应易于消化的脂肪，如奶油、蛋黄、香油等以增加热能，每日约30～50克，烹调时尽量用植物油，植物与动物油之比为2：1.(4)高维生素：注意补充B族及维生素C，以维持患儿的正常代谢及肠溃疡面的愈合。如过箩的西红柿、胡萝卜、西瓜、草莓汁等。必要时可服维生素片剂。

　　(5)尽量食无刺激饮食并坚持少量多餐：每日5～6餐，食物无刺激，不含粗纤维，禁食一切生冷菜果。即使到能吃低渣软饭时，也应选食含粗纤维低的食品，并应切细煮软。

　　(6)细心观察随时调整饮食：伤寒病变化大，病情复杂，急性期腹胀可用清流，少用牛奶、蔗糖;腹泻应减少脂肪摄入;出现肠出血、肠穿孔，应立即禁食。病情允许时，先小匙喂温开水、淡盐水，渐至果汁水。出血停止后可用去油的肉汤、鲜果汁、牛奶等。再好转可用蒸鸡蛋羹、蛋汤等。一周后食少渣半流或软食。

　　伤寒食疗方：

　　乌梅汤：乌梅5～6个，煎浓汤，饭前空腹饮，有预防和治疗的作用。

　　马齿苋煎：马齿苋60～90克(鲜品加倍)，扁豆花10～12克，水煎加红糖，一日分2次服。或马齿苋烧存性，研细，以糖调服，每次6克服，每日2次。

　　关于伤寒的饮食治疗方案就为大家介绍到这了。相信大家看完之后对于怎么样通过饮食调节来治疗伤寒都认识的比较清楚了吧。饮食调节在治疗伤寒的过程中是很关键的，希望上面的文章对大家有所帮助。