核心提示: 胡萝卜素是水果和蔬菜中维生素A的主要形式，它在体内可转变为维生素A.富含胡萝卜素的水果和蔬菜有胡萝卜、小葱、油菜、芹菜叶、韭菜、雪里蕻、苋菜、菠菜、香菜、荠菜、杏、南瓜、紫菜等。
乳腺癌是我国第一大妇科癌症，其死亡率是非常高的，特别是在城市地区，其发病率和死亡率，都比农村要高，所以从这一点来说，都市女性要更加注意对这种疾病的预防，另外，在乳腺癌患者期间，患者也要多注意自己的饮食。
乳腺癌的饮食注意事项主要有以下几种：
（1）饮食要定时、定量、少食、多餐，有计划地摄入足够的热量和营养。人体所必需的基本营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。蛋白质类食物有鱼类、肉类、蛋类、豆类、花生等。乳类食物也是蛋白质、维生素A、维生素B和钙的重要来源。所有的蔬菜、水果、果汁等可以供给人体以维生素及矿物质。大米、白面等食物主要提供碳水化合物以保证热量。以上就是乳腺癌的饮食中比较常见的，也是女性朋友们在日常饮食中需要增强的。
（2）多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。胡萝卜素是水果和蔬菜中维生素A的主要形式，它在体内可转变为维生素A.富含胡萝卜素的水果和蔬菜有胡萝卜、小葱、油菜、芹菜叶、韭菜、雪里蕻、苋菜、菠菜、香菜、荠菜、杏、南瓜、紫菜等。
（3）常吃含有抑癌作用的食物如：卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带、红薯、甲鱼、动物血等。这是乳腺癌的饮食中特别要提醒女性朋友们多吃的，对抗癌、防癌有很好的效果。
乳腺癌患者除了要注意自己的饮食以外，还要注意在患病后的护理工作，有问必答网专家指出，一般来说，患上了这种疾病后，患者会出现其他的并发症，如果女性朋友没有把这些症状，详细地告诉医生，那么医生就很难对乳腺癌进行诊治了。
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