一般来说，肝癌的饮食方法主要目的是在于两个方面，一个是补充身体中的微量元素，辅助预防肝癌，其次是肝癌术后的饮食调理，以帮助身体的恢复，以及提高预后的生存率，可以说，肝癌的饮食作用也是非常大的，下面就肝癌患者的饮食疗法进行介绍：
肝癌病人饮食宜
1 宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
4 黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
5 出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
6 肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
7 肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
肝癌病人饮食禁忌
1. 忌烟、酒。
2. 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
3.忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4.忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
5. 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
6.忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
7 .腹水忌多盐多水食物。
8.凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
当你出现恶性肿瘤的情况下，说明你的体质是酸性体质，因为恶性肿瘤只会在酸性体质中生长，肝癌也同样如此，而酸性体质的来源条件中，饮食也是一个重点，比如长期食用腌制食物，以及烟熏类食物等。
