对有高血压的人来说，正确的饮食有助于病情的康复，因为高血压是很难彻底治愈的疾病，它需要长时间的药物调理，当然合理的饮食也是至关重要的，高血压的一般患病人群多见于老年，那老年患者在饮食方面都有哪些禁忌事项呢?
两宜
1.宜低脂。要求在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。过多的热量可在体内转化为脂肪，加重心血管系统的负担。
2.宜低盐。要求每日用盐量5～6克，血压高时限制在3克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于10毫升(约两汤勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。摄盐较多，可使体内水钠潴留，引起血压升得更高。
两忌
1.忌饮食过饱。老年消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发中风。
2.忌贪杯暴饮。过量饮酒，特别是烈性酒，可使血压上升。老年肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。
以上就是老年高血压患者在饮食方面需要注意的事项的介绍了，患者要不能吃脂肪含量高的食物，因为脂肪摄入量就会诱发肥胖，而肥胖也是诱发高血压的常见原因之一，另外高血压患者还应该养成规律的生活习惯，多运动提高身体素质。
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