慢性肾炎患者的饮食禁忌

　　说起慢性肾炎的饮食禁忌来，肾病专家告诉我们这样的患者在饮食上面有很多需要禁忌的食物，作为已经收到疾病侵害的患者来讲，一定要了解下这些食物才可以，不然的话会加重到病情的，大家如果不清楚的话，可以看看下面的文章，下面就是对该内容的详细介绍。

　　1、使用油：蔬菜、鱼、炸肉、油炸食品、炒菜等，都可列入菜单中。菜肴中未加盐份时，只需加少许柠檬的酸味，味道便迥然不同，油应使用植物油。

　　2、善用酸味与香味：醋或柑桔类的酸与香味，可当作醋做成沙拉。材料新鲜的话，即使少用点盐，也非常美味。在菜肴中加些柠檬、袖子、柑橘、柳橙的汁，所含有的酸味和香味，将使烹调出的菜肴更加可口。

　　3、使用香辛料调味：可以在菜肴中加些咖啡哩粉、胡椒、姜、芥菜、辣椒等，除可使菜肴更美味外，还可增加餐桌上的气氛。

　　4、多利用材料和食品本身原有的风味：选用有季节性的新鲜材料，并多利用材料本身原有的风味。不论是鱼类、蔬菜或水果，在该季节出产的都比较新鲜，同样的烹调但味道却又不同。

　　5、可增加煎物的焦味：将食品煎咸稍许发焦的金黄色，可增加食欲。另外，饭团也都可以煎烤，风味极佳。

　　以上便是专家为您介绍的慢性肾炎患者的饮食禁忌，患者朋友看完了这篇文章后，相信也知道了今后该如何饮食了!大家要严格按照上文的内容去做，这样才有希望尽快的恢复健康，反之则会使病情越来愈重，变得一发不可收拾!