牙结石是一种沉积在牙齿表面，由菌斑和软垢钙化而成的石状物。其外形似黄色石灰块，较坚硬，易使牙龈出血。牙结石大多位于不易清洁的牙面上，如下前牙舌面、上磨牙颊面。根据沉积的部位，以牙龈缘为界，分为龈上牙石和龈下牙石。牙结石形成的速度因人而异，当牙菌斑附着在牙面时，在2～14天中都可进行钙化。
引起牙结石的原因很多，如炎症、损伤、卫生习惯不良、个体差异（如唾液PH值高者易发生牙结石）等。临床发现，大部分成年人都有程度不同的牙结石。沉积在龈缘或龈沟内的结石，对牙龈造成持续性的刺激和压迫，使牙龈组织局部营养障碍，抗菌能力降低，牙龈易出现炎症、出血、萎缩，严重时可引发牙周脓肿，牙齿松动、脱落，破坏牙列完整，妨碍咀嚼功能，如重消化道负担，影响机体健康。?
牙结石的主要成分为碳酸钙，醋酸对其有一定的溶解作用。所以，用醋液漱口后刷牙，对抑制口腔细菌生长和牙垢形成、清除结石和口臭有一定效果。但此法不宜连续、经常使用。
预防牙结石主要是保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，多喝开水。有少量牙结石者，可以对着镜子用小刮匙或其他金属器具小心剔除；结石较多，或位于难以剔除部位者应到口腔科“洗牙”。
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