核心提示: 慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物。
专家指出：饮食对于结肠炎患者的影响是非常大的，一般来说，通过对饮食进行一定的搭配，或者是有效准的饮食，能够对结肠炎病情有抑制的作用，但同时，也需要注意结肠炎的一些禁忌饮食，下面，就这些方面的具体情况总结如下：
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C 、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、多吃些有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳 米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
一些饮食方法能够给肠道营养，这有利于结肠炎的治疗，同样的，一些饮食也能够给肠道造成很大的刺激，这就是结肠炎的禁忌饮食，其无论是对于病情，还是对于治疗都是非常不利的，因此，尤其要注意的就是禁忌饮食方面。
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