肝硬化是常见的疾病，临床表现轻度的消化不良，如食欲不振、胸闷嗳气、便溏等。隆冬正盛，天气寒冷，正是很多疾病的进补季节，特别是肝硬化患者，不仅要积极的配合治疗，也要注意饮食方面的调养。中医养生专家为您介绍几款冬季养阴护肝的健康粥，助您预防肝硬化，保护肝脏。
1、复方赤豆粥
做法：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，陈皮末3克。诸料共煮粥。
用量：分2次/日服食。
功能：主治肝硬化腹水表现为水膨者。
2、五味粥
做法：五味子10克，大米100克，同入锅，加清水600毫升。锅置武火上烧沸去沫，再文火煮40分钟。
用量：1次/日，吃粥80～100克/次。
功能：益气生津，粉养肝肾。主治肝硬化;症见津亏口渴，自汗，慢性腹泻，神幷经衰弱等。
3、加味附子粥
做法：制附子、炮姜、肉幷豆蔻、补骨脂各6克，茯苓15克，共水煎2小时，滤汁去渣，加粳米100克、适量水共煮粥，入红糖适量调匀服食。
用量：2次/日。
功能：补肝脾，祛腹水。主治肝硬化腹水者。
4、三仁粥
做法：郁李仁、薏苡仁各30克，冬瓜仁20克，共加适量水煎30分钟，去渣取汁，入粳米100克同煮粥，米烂粥成。
用量：1次/日，吃粥100克/次。宜常食。
功能：利水消肿，润肠通便。主治老年肝硬化;症见腹大胀满，脘腹痞胀，水肿。
5、香佛莱眼粥
做法：香椽、佛手各9克水煎，滤汁去渣，入炒莱菔子(研末)15克。粳米100克及适量水，共煮粥。
用量：分2次/日服。
功能：主治肝硬化表现为气臌者。
6、商陆粳米粥
做法：商陆5～10克用水煎汁，去渣，入粳米50～100克至药汁中煮粥。
用量：分2次/日温服，l剂/日。
功能：通利大小幷便，消肿。主治肝硬化。
7、复方桃仁粥
做法：桃仁9克，陈皮6克，生山楂12克，同水煎，滤汁去渣，加粳米及适量水共煮粥食。
用量：2次/日，1剂/日。
功能：主治早期气滞血瘀型肝硬化。
8、茯苓赤小豆粥
做法：茯苓15克打成细粉;赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内，注幷入清水800毫升，武火烧沸后改文火炖40分钟，入茯苓粉再煮10分钟。
用量：l次/日，吃粥100克/次。
功能：除湿健脾，利水消肿。主治肝硬化腹水。
9、茵陈幷红枣五味粥
做法：茵陈10克用纱布包好，入炖杯，加水80毫升，煎25分钟，去茵陈，留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红枣10个(去核)、五味子5克同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸后改文火炖40分钟。
用量：1次/日，吃粥100克/次。宜常食。
功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。
求医网温馨提示：肝硬化患者们大都害怕去吃脂肪，其实脂肪不应该去限制太严，肝硬化时胰腺的功能造成不全，胆盐分泌开始减少，淋巴管或是肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者们会出现脂肪痢，对脂肪的吸收不良。当出现上述的症状表现时，应控制脂肪量。肝硬化患者们治疗时没有上述症状表现时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不宜去限制过严。
【参考文献：《肝病饮食养生堂》《肝硬化药膳治疗》《食疗治肝病》】
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