脑梗塞患者在可靠的药物治疗基础上配合食疗，会有很大的收效，其中具体体现在线面五个方面，小编根据专家总结如下，希望能对您和您的家人有所帮助。
(1)限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(3)限制精制糖和含糖类的甜食
包括点心、糖果和饮料的摄入。
(4)注意烹调用料
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(5)脑梗塞病人要经常饮水
尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
求医网温馨提示：怎么样照顾脑梗塞，对脑梗塞病症的康复起到至关重要的作用，这其中涉及到脑梗塞病人的可靠用药、饮食调节、功能康复锻炼、危险因素控制等方方面面的照顾，只有家庭护理得当，脑梗塞病人才能远离复发危险、早日改善症状。
【参考文献《脑梗死患者康复宜忌》《脑梗死治疗学》《中国脑血管病防治指南》】
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