肝硬化作为一种发病率较高的慢性疾病，它给患者带来了极大的困扰，严重影响了它们的生活与工作，因此科学的治疗方式是十分必要的，但是合理的饮食也可对肝硬化的治愈起到很好的促进作用，也是治疗肝硬化的关键，那肝硬化患者在饮食方面具体需要注意哪些方面呢?
忌喝酒。这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。“酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。”李惠仙说。
忌吃油炸、煎烤等食物。专家说，烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。
忌吃生冷食物。如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。
忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。肝病患者应该注意饮食调养，适当的饮食能够减轻病情缓解症状。
看来，治疗肝硬化在饮食方面有很多需要注意的禁忌事项，肝硬化患者一定要按照上面的注意事项去进行注意，首先要做到的就是要戒酒，尽量不食用寒性与油腻的食物，否则对于肝硬化的康复是没有好处的，所以肝硬化患者要注意饮食调养，从而使病情能够得到缓解。
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