核心提示: 专家介绍说，胃癌高发与不当饮食习惯青关，如隔夜菜、回锅菜等。青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、唝豆、蚕豆等绿色豆类反复口锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，每重复炒一次其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌;螃蟹、鱼类、虾类等海鲜黯夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
由于现在人们的生活饮食不规律，很多人都有不同程度的胃病，这对于引发胃癌增加了很多机率，因此需要对此做一个很好的预防。除了胃病会引发胃癌以外，还有什么情况会导致胃癌的出现呢?大家可以通过下面的讲解进行详细了解。
①情志不遂。中医多认为忧患恼怒曰久，情呈交不遂，或饮食不节，导致肝失疏泄，胃失和降;或久病损伤脾胃，运化失职，痰凝气滞，热毒血痕，交结于胃，积聚成诀而发病。
②生活不规律及不良嗜好。如过度劳累，睡眠不足，经常熬夜，平时不注意节制饮食，有烟酒嗜好等。纽约斯运安癌症中心的恩格尔博士及其同事研究指出，吸烟导致胃贲门腺癌患者的病例最多占45.2％，曾经育吸烟史而又体重超重者为56.2％;饮酒者意食管鳞状细胞癌的比例最高达72.4％;饮酒又有吸烟史，摄入水果和蔬菜量又低者，胃癌发病率几乎达90％。此研究又一次强调了乙酷和烟草的危害，如果既喝酒又抽烟会使发病的危险性曾加。
③不注意胃部保健。由于工作关系饥一顿饱一顿、不定时进餐，晚上时间充裕时又饱餐大量食物，增加胃负担;吃饭太快造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降;不细嚼慢咽造成粗糙的食物直接磨损胃黏膜，因胃最容易受外界气温变化的影响，秋冬季节不注意防寒保暖，当受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，胃肠易发生痉挛性收缩，导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。
④吃隔夜菜易致窟。专家介绍说，胃癌高发与不当饮食习惯青关，如隔夜菜、回锅菜等。青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、唝豆、蚕豆等绿色豆类反复口锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，每重复炒一次其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌;螃蟹、鱼类、虾类等海鲜黯夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
了解到胃癌引发的一些因素以后，在预防的过程中就可以从这几方面下手，这样能起到一个良好的效果。同时也需要有一个规律的生活和饮食习惯。
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