像酒精肝这样的疾病，我们进行食疗效果是最好的，。有时候，我们要想对酒精肝进行比较有效地治疗，就要知道哪些食物能够对酒精肝患者的身体提供比较好的帮助，能够帮助我们治愈酒精肝。那么，酒精肝的食疗方法有哪些呢?
酒精肝的食疗方法——金钱草砂仁鱼。准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。
酒精肝的食疗方法——芹菜炒香菇。准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干；香菇切成小片；将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用；把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。
酒精肝的食疗方法——蘑菇烧豆腐。取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。
酒精肝的食疗方法——芹菜红枣煲汤。取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。
酒精肝的食疗方法——橄榄煲冰糖。取鲜橄榄10枚，带核捣烂后放入锅中，加清水2碗，文火煲至1碗，去渣饮用即可。
以上这些治疗酒精肝的食疗方法，是我们必须要关注和了解的。酒精肝是一种严重的肝部硬化疾病，大家千万不能够掉以轻心，否则最终很有可能造成一些严重的后果，这样的话，后悔也来不及了。相信大家都能够通过这些食疗方法治愈酒精肝。
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