日常生活中，相信很多人都把牛奶做为一个很高的营养摄取的来源。小编要告诉大家的是，牛奶中虽然含了特别多的营养，但也要适当的喝。白内障的病因有很多，主要与患者的生活方式，饮食习惯等有明显的关系，白内障为病发为任何年龄阶段的一种疾病，随着社会的不断进行，白内障的发病率也呈逐渐上升的趋势发展。牛奶营养丰富，含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小，含有短链脂肪酸呈乳化状态，容易消化吸收。
经常喝牛奶易患白内障，下面介绍怎样喝牛奶收效大：
1、牛奶不宜放入冰箱冷冻室。
防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。
2、牛奶宜放在凉爽暗处。
因经阳光照射30分钟后，维生素B、C损失殆尽。
3、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取。
牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。
4、牛奶煮开稍凉后加糖。
奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。蕞好不加糖。
5、不宜空腹喝牛奶。
空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。
6、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。
如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。
看了上述文章，相信您对不科学喝牛奶易患白内障已经有了一定的了解，对与这种疾病，一定要在生活中做好预防工作，一旦发现不舒服要及时到正规医院检查。小编祝愿大家身体健康!
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