河豚毒素中毒预防 教育群众河豚鱼有毒，不能食用，市场严禁出售河豚鱼，捕捞的新鲜河豚鱼应集中加工，不新鲜者设法处理，禁止食用。 本病的预防重在加强卫生宣教工作，向群众说明河豚鱼有毒，不要食用，渔业单位，各菜市场均应在出售海杂鱼前，应严格检查，将河豚鱼挑出，并送交有关部门集中处理，河豚毒素中毒无特殊解毒剂，但由于毒素存在体内解毒和排泄甚快，如果发病后８小时未死亡，多能恢复，因此，一旦发现中毒，应尽快给予各种排毒和对症处理的措施，让病人度过危急期。
