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胰岛素抵抗与代谢综合征饮食应注意：进食足量的蔬菜和水果。每天进食足量蔬菜(每天400~500g，最好在5种以上)和水果有利于高血压等心血管疾病的防治，但选用的蔬菜、水果不应造成血糖的升高。应多选用血糖生成指数低的蔬菜水果。蔬菜如芹菜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、菠菜、油菜、木耳等，水果则可选择柚子、樱桃、苹果、杨桃、橘子、雪莲等。
控制钠盐摄入。每天摄入钠量少于1.7g能够显著减低高血压发病风险，约相当于5g食盐的用量。少食用高钠食品，包括咸菜。榨菜、酱菜、咸鱼、咸鸭蛋等腌制食品。选择部分钾盐替代的低钠盐有助于高血压的预防和控制。值得一提的是，如果是合并肾脏功能不全的患者，应在医生指导下服用。
