蛋白丧失胃肠综合征(protein losing gastroenteropathy syndrome)又称蛋白丧失性胃肠病(protein losing gastroenteropathy)也有人称为蛋白漏出性胃肠病或渗出性胃肠病 是指由于多种原因所引起的血浆蛋白特别是白蛋白从胃肠粘膜丢失而导致的一种综合征。临床上主要表现为全身性浮肿和低血浆蛋白血症。
低蛋白质血症可有四种病理生理学改变：
①获得性蛋白质合成减少；
②先天性蛋白质合成减少；
③蛋白质分解代谢增高；
④从尿和粪中丧失过多的蛋白质 。
