（四）食管和胃的发生
1、食管的发生： 食管由原始咽尾侧的一段原始消化管分化而来。
胚胎第4周时，食管很短。随着颈的形成和心、肺的下降，食管迅速增长。其表面上皮增生，由单层变为复层，致使管腔变窄，甚至一度闭锁。随着胚胎的发育，过度增生的上皮退化吸收，管腔重新出现，上皮仍保持为复层。上皮周围的间充质分化为食管壁的结缔组织和肌组织。2、胃的发生：
胚胎发育至第4周，在前肠尾端出现一梭形膨大，此即胃的原基。胃原基以背系膜和腹系膜与体壁相连，并随着食管的伸长向胚体尾侧移动，其背侧缘生长迅速，形成胃大弯。胃大弯的头端膨出形成胃底；腹侧缘生长缓慢，形成胃小弯。由于胃背系膜发育增长，并向左侧膨出形成网膜囊，致使胃大弯由背侧转向左侧，胃小弯由腹侧转向右侧，使胃沿胚体纵轴向右旋转90度。由于肝的增大，胃的头端被推向左侧，胃的尾端则因十二指肠贴于腹后壁而被固定。结果：胃由原来的垂直方位变成了由左上斜向右下的方位。
胃的发生与旋转
