1家禽营养代谢病的种类
脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K缺乏或代谢障碍病；水溶性维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、生物素、胆碱、叶酸、维生素B12以及维生素C的缺乏或代谢障碍病。
钙、磷、钾、钠、氯、锰、碘、铁、铜、锌、硒等矿质微量元素缺乏或代谢障碍病。
蛋白质、糖、脂肪代谢障碍疾病。家禽蛋白质缺乏症、家禽痛风、小雏脂肪酸缺乏症。
2家禽营养代谢病的病因
日粮中缺乏某些维生素、矿质微量元素、蛋白质等营养物质；家禽因食欲而引起的营养物质摄人不足。
营养物质的需要量增多。如由于特殊生理阶段（产蛋高峰期等），或品种、生产性能的需要，使其所需的营养物质大量增加。在应激状态，胃肠道病影响消化吸收，或寄生虫病和慢性传染病等情况下，都可引起营养代谢病。
营养物质的平衡失调。家禽体内营养物质间的关系是复杂的，除各营养物质的特殊作用外，还可通过转化、协同和拮抗等作用以维持其平衡。如钙、磷、镁的吸收，需要维生素D；磷过少，则钙难以沉积；日粮中含钙过多，则影响铜、锰、锌、镁的吸收和利用。因而他们之间的平衡失调，日粮配方不当易发生代谢病。
饲料、饲养方式和环境改变。随着新的饲养方式和饲养技术的应用，在生产实践中不断地出现新的情况。如笼养鸡不能从粪便中获得维生素K；为了控制雏鸡球虫病或某些传染病，日粮中长期添加抗生素或其他药物，影响肠道微生物合成某些维生素、氨基酸等。
3家禽营养代谢病的特点
此类疾病种类繁多，发病机理复杂，但与其他疾病相比较，在临床诊治方面有以下几个特点。
发病慢，病程较长。从病因作用到家禽表现临床症状，一般皆需要数星期或数月。病禽体温一般偏低或在正常范围内，大多有生长发育停止、贫血、消化和生殖机能紊乱等临床症状。有的可能长期不出现明显的临床症状而成为隐性型。
多为群发性，但不发生接触性传染。此类疾病的发生，多由于鸡群长期或严重缺乏某些营养物质，故发病率高，群发特点明显。但这种病在鸡群之间不发生接触性传染，与传染病有明显的区别。
早期诊断困难，治疗时间长。此类疾病虽有特征性血液或尿液生化指标的改变，或者有关联器官组织的病理变化，而临床症状表现往往不明显，增加了早期诊断的难度。当发现鸡群得病之后，已造成生产性能降低或免疫功能下降，容易继发或并发某些传染病、慢性病，所需治疗时间也相应延长。
此类疾病可以通过饲料、土壤、水质检验和分析查明病因。只要去除致病因素，加强治疗，就能得以预防。
4营养代谢病的诊断要点
流行病学调查应着重调查以下3方面：疾病的发生情况，如发病季节、病死率、主要临床表现及既往病史等；饲养管理方式，如日粮配合及组成、饲料的种类及质量、饲料添加剂的种类及数量、饲养方法及程序等；环境状况，如土壤类型、水源资料及有无环境污染等。
临床检查应全面系统，并对所搜集到的症状，参照流行病学资料，进行综合分析。有时根据临床表现可大致推断营养代谢病的可能病因，如家禽的不明原因的跛行、骨骼异常，可能是钙、磷代谢障碍病。
依据流行病学和临床检查结果，建立的初步诊断或疑问诊断，进行治疗性诊断，即补充某种或几种可能缺乏的营养物质，观察其对疾病的治疗作用和预防效果。治疗性诊断可作为营养代谢病的主要临床诊断手段和依据。
有些营养代谢病可呈现特征性的病理学改变，如关节型痛风时关节腔内有尿酸盐结晶沉积，维生素A缺乏时禽的上部消化道和呼吸道黏膜角化不全等。
实验室检查主要测定患病个体及发病禽群血液、羽毛及组织器官等样品中某种（些）营养物质及相关酶、代谢产物的含量，作为早期诊断和确定诊断的依据。
饲料中营养成分的分析，提供了各营养成分的水平及比例等方面的资料，可作为营养代谢病，特别是营养缺乏病病因学诊断的直接证据。
5家禽营养代谢病的防治原则
应给予合理的日粮。根据鸡的品种、生长发育不同阶段和生产性能等要求，科学搭配营养物质。
贯彻防重于治的原则。要对日粮中维生素、微量元素、蛋白质等营养物质，以及是否霉败变质进行监测。开展营养代谢病的监测，定期对禽群进行抽样调查，了解各种营养物质代谢的变动，正确估价或预测禽的营养需要，早期发现病禽。实施综合防治措施，如地区性矿物元素缺乏，可采用改良植被、土壤施肥、植物喷洒、饲料调换等方法，提高饲料中相关元素的含量。
对影响营养物质消化吸收的疾病和消耗性的疾病要及时进行防治。
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