关键词：维生小苏缺乏胚芽脚气外皮谷物维生素症状引起
摘 要：《b1缺乏可以引起脚气病》...的外皮及胚芽中含量相当丰富。如果经过精细加工，去掉谷物的外皮及胚芽，b1就会随之大量丢失。淘米过度；烹饪时间过长；煮粥、做饭时加入碱面或小苏打以及膳食不均衡，长期以碳水化合物9淀粉类）为主，而很少吃肉类...
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