随着科学研究的进步，过去人们熟知的关于某些患者饮食的宜忌，已成了有悖于科学的误区。对此，药店药师应该知晓，以便顾客前来咨询购药时，对其加以必要的提醒。
误区：多食白糖可为肝炎病人护肝
此观点源于上世纪60年代的困难时期，肝炎病人可凭医院证明多购买些白糖。在当时营养条件差的状况下，多吃白糖也许为人们提供了一定的能量，然而时至今日，有关专家指出，肝炎病人过多吃糖反而会加剧病情。其理由是：糖主要在肝脏中代谢，其中间产物磷酸丙糖可转化为损害肝脏的毒物。此物在血液中含量过多，可使肝炎病情加重，甚至出现腹泻、胃纳差等症状，对肝炎康复不利。此外，患肝炎时病毒可侵犯胰腺，使胰岛素的生成明显减少，人体内正常的糖代谢发生障碍，这时候摄入太多的糖，还有可能诱发糖尿病。当然这并不意味着得了肝炎不能吃糖，适量吃些还是可以的。
