强直性脊柱炎患者在进行饮食治疗时，应根据不同的病因选择不同的食疗方法。一般情况下，强直性脊柱炎分为风寒型和风湿型两类。
风寒型强直性脊柱炎患者常见症状是：关节疼痛，且遇寒疼痛加剧，对此症的治疗应着重于祛风散寒止痛。具体的食疗方法有：
一、
(组成)：鲜河虾500克，黄酒500克。
(做法)：将河虾洗净后浸于黄酒15分钟，捞起，隔水炖服，分次食用，黄酒与河虾可同食。
(功效)：具有湿肾壮阳，舒筋止痛的功效。
二、
(组成)：蟹爪100克，小茴香20克，白酒50克。
(做法)：蟹爪、小茴香分别洗净，置瓶中，加白酒，密封2月，分次饮用，每日2次，每次10—20克。
(功效)：具有补肾助阳，散寒通络的功效，适用于出现腰部僵直，转身不利，膝软无力，四肢不温的风寒型强直性脊柱炎患者。
三、
(组成)：麻雀4只，龙眼肉20克。
(做法)：麻雀活杀，去头爪、皮毛及内脏;龙眼肉去核洗净。将雀肉与龙眼肉同置锅中，加清水1000毫升，加黄酒、姜、葱、精盐，急火煮开3分钟，文火煲30分钟，分次食用。
(功效)：具有温经散寒止痛的功效，适用于出现四肢不温的风寒型强直性脊柱炎患者。
此外，对于伴有四肢疼痛如裹的风湿型强直性脊柱炎患者，治疗则应着重于祛风胜湿。因此，该病症在食疗上患者应食用富含蛋白质及维生素的食品为主。
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