神经衰弱是指患者精神活动长期过度紧张，导致大脑的兴奋和抑制功能失调，属于神经官能症的一种类型。中医认为，该症属于惊悸、不寐、健忘、眩晕、虚损等范畴。神经衰弱患者使用药膳调理，就是按照中药的性味功能与适宜的食物相结合，经过烹调制作后，使之与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相匹配，从而达到治疗神经衰弱的目的。
下面推荐七款治疗神经衰弱的果菜汤，以供广大患者选用：
芹菜枣仁汤
鲜芹菜90克，酸枣仁8克，加适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣，饮汤。中午饭后和晚上临睡前两次分服。此款药膳有平肝清热、养心安神的功效，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘，以及血压高引起的头晕目眩等症。
小麦黑豆夜交藤汤
小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦、黑豆、夜交藤药渣，饮汤。这款药膳有滋养心肾、安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦。
百合枣龟汤
龟肉50克，百合15克，红枣10枚，调料适量。龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可，饮汤食肉。这款药膳有滋阴养血、补心益肾的功效，适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等。
鲜花生叶汤
鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净，放入锅内，加水适量煎煮为汤，抛弃花生叶，调入蜂蜜，饮汤食豆。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦。
葱枣汤
大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。将红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火炖约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退。
龙眼姜枣汤
龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。鲜生姜洗净刮去外皮，切片，大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中，加水两碗，煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤。这款药膳有补血益气、养血安神的功效，适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血。
莲子桂圆汤
莲子（去芯）、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克，文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅入红塘，冷却后饮汤。这款药膳有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱。
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