痛风饮食注意事项，随着我国经济的发展，食物中的蛋白质含量在增加，我国痛风的患病率也是日益上升。为了患者早日康复，预防反复性复发，痛风专家朱建福建议：痛风患者应坚持科学的饮食原则，即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水，以减少尿酸的合成，促进尿酸排出。
1.低热量：痛风患者常伴有代谢综合征，要控制能量摄入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋，少用肉类、鱼类和禽类。
2.低嘌呤：痛风患者应长期控制嘌呤的摄入，不吃或少吃含嘌呤食物，如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸浓度升高。故应禁酒。
3.低脂肪：脂肪具有抑制尿酸排出的作用，应限制摄入，每天油脂应控制在25克左右，以植物油为主。
4.低盐：痛风患者多伴有高血压、高脂血症，应限制钠盐，每天应限制在2-5克以内。
5.多饮水：每日饮水量应大于2000毫升，有助于尿酸的排除。
6.多食碱性食物：痛风患者应多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是碱性食物可促进体内沉积的尿酸盐溶解和排出。如西瓜、冬瓜。
7.碱化尿液：除多饮水促进尿酸排除外，可服用小苏打将尿液维持在弱碱性（ph值在6.2－6.8以上），平时亦可摄取牛奶、马铃薯、柑橘等碱化尿液。
以上7点的描述对“痛风饮食注意事项”，在生活中患者朋友一定要严格要求自己，才可让痛风病远离我们。
（责任编辑：jbwq）
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