毒理多当作野葱头、野蒜头误食中毒。石蒜和大一枝箭均含有生物碱，主要为石蒜碱、加兰他敏、伪石蒜碱、多花水仙碱、石蒜伦碱及石蒜胺碱等10余种，可引起消化道及神经中毒症状。临床表现（1）潜伏期15分钟至1小时。（2）中毒表现：误食后不久便出现恶心、呕吐、流涎、舌体僵硬、腹痛、水样腹泻或血便、惊厥、虚脱、血压下降，甚至休克。严重者多发生呼吸中枢麻痹而死亡，但在死亡前意识变化不明显。急救处理1.早期饮入浓绿茶350ml后人工催吐。2.予2％～5％鞣酸溶液或1：4000高锰酸钾溶液洗胃。3.50％硫酸镁60ml导泻。4.稀醋酸适量加糖水口服。5.静脉补液排毒，吐泻严重者尤应注意补充血容量，纠正酸中毒和补充钾。6.惊厥及呼吸肌麻痹予吸氧，止痉剂，人工通气。7.对症处理。
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