吃太烫的食物食道癌的发生。麻辣烫是一种民间的小吃，很受年轻人的欢迎，尤其是刚出锅的麻辣烫，热气腾腾，上面就会漂一层的红油，看着就会很有食欲。我们吃的时候会很过瘾，但是过后就会感觉胃有点不舒服。其实经常吃这样烫的食物的话，就会对我们的身体产生很大的伤害，也是导致食道癌的主要原因。
有关的研究表明40℃以上的食物就会对我我们的口腔、食道产生的损伤虽然比较表浅，加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力都比较强，很快就能恢复，但是如果长期每顿饭温度都很高，尤其到五六十摄氏度以上，食管黏膜就不能耐受了。因而，在刘教授看来，为了预防舌癌的发生，饮食温度应控制40℃以下。
据了解，现在口腔癌患者中大约就会有45.9%会患上食道癌，这就会是口腔癌中第一大癌，而很多医生临床发现，这些患者中，大多数患者舌头边都有烂牙齿，有的老年人的牙齿已磨损成锐利的牙尖，长期刺激舌黏膜。另外，食道癌患者多数口腔卫生习惯差，常患有牙周炎等疾病，使口腔黏膜长期处于病菌侵袭之中，舌根部边缘的慢性损伤不断受到感染，糜烂创面长期不愈，也是促使舌癌发生的重要因素。
有时候走在大街上，发现麻辣烫的摊位，就会发现烫菜水被反复使用。有关的资料显示，其中可能积累有害物质，比如亚硝酸盐和草酸的含量会不断上升。并且如果盐味过重，味精过多，则不适合高血压、心脏病、肾病患者。摊主通常倾向于添加较重的调料来吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。而如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
1、精神安慰，战胜疾病排除后顾之忧，积极配合治疗。患者得知身患食管癌后，精神压力很大，对日后的生活丧失信心。患者应精神放松，不可因进食困难而着急生气，家属应给予精神上的支持，生活上的照顾，采取措施，积极治疗。
2、护理耐心，配合医护治疗，术后病人家属对其的护理十分重要。主要是饮食调剂，精神安慰，帮助适当的锻炼。术后3～4天开始鼻饲营养液，下床轻微活动，在医护人员的指导下每日5～6次，每次鼻饲营养液300毫升左右，术后第7天开始服全流饮食，术后饮食加强十分繁琐，为此家属一定要耐心、细心，密切配合医护治疗。
3、搞好病人的清洁卫生，防止术后感染。患者术前搞好个人卫生，更换清洁衣物及饮食用具。对术后出现吻合口瘘或其他术后并发症的病人，更应加强护理及管理，防止交叉感染。院内感染的因素很多，在治疗上也很棘手，所以家属照顾和护理病人是很重要的一个关键。
吃太烫的食物食道癌的发生。食道癌的发生不像我们想的会有怎样复杂的原因，就是生活中不健康的生活习惯造成的，尤其是饮食的不健康就会直接导致疾病的发生。因此，我们还是禁得住美食的诱惑，为了自己的身体健康，我们就要控制自己的生活习惯以及饮食习惯。假如您对于疾病还有其他的想法，也可以在线点击我们的在线专家。
（责任编辑：jbwq）
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