近些年来，我们日益生活的生态环境受到污染，人们的饮食方式也逐渐发生了很大的变化，越来越多的疾病侵入人群之中，使人类的健康受到了极大的破坏，如食道癌就是频繁发生的一种疾病。下面，我们看看诱发食道癌的病因。
病因一：饮食习惯
经过这么多年的生活经历观察，发现该疾病的发生与人们的饮食有着直接的联系，如经常食用热食、粗硬的食物，或是长期吸烟酗酒，以及营养缺乏等，能够导致食管损伤，从而诱发该疾病。
病因二：微量元素
有医学临床观察，发现约有百分之八十患者体内中通常缺乏大量的锌、铜、钼、镍的等微量元素，这样可能是诱发该疾病的因素。因此，一定要注意身体常见的微量元素的摄入。
病因三：霉菌
在以前，就有不少的医学实验证明，发现小鼠在服用霉变食物后，食管和前胃发生了癌变，并经过试验从霉变食物中可分离出白地霉、黄霉等均能诱发动物肿瘤，说明了霉菌能够导致疾病。
病因四：亚硝胺化合物
除了霉菌之类的食物能够诱发该疾病，亚硝胺化合物也是诱发该疾病的重要物质，已经发现多达二十余种亚硝胺类能够诱发此病，通常这类物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中。因此，在日常饮食中，尽量避免吃咸菜、咸肉等食物。
通过上面的总结介绍，相信大家对于诱发食道癌病因有了非常清楚的认识，我们可以知道该疾病的不良因素有很多，希望大家在平时能够注意自己的饮食和生活习惯。
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