在如今，食道癌是一种非常高发的恶性肿瘤疾病，尤其是在四十岁之后的中老年群体中频频发生，不仅使他们的饮食状况受到很大的困扰，从而甚至能够影响了正常生活和工作。因此，很多人都想了解食道癌的预防方法都有哪些？
下面，请有关专家为大家介绍几种预防食道癌的方法。
方法一：营养合理
根据临床观察，发现几乎每个患者体内都有不同程度的营养物质的缺乏。如果体内的蛋白质缺乏，会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。因此，要多吃新鲜蔬菜和水果，以补充大量维生素和微量元素。
方法二：拒绝致癌食物
已经有很多试验和资料证明，亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食。同时，要注意饮水要洁净，自来水也要防被污染，否则也会致癌。
方法三：保护食管
食管是人体重要的消化器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。在平时，如果狼吞虎咽会使食管受损，或者吃过热、过硬和刺激性强的食物，也都会造成食管的损失，久而久之造成食道癌的发生。
通过上面介绍，我们能够了解预防食道癌的方法，我们可以从保证合理营养、拒绝致癌食物及其保护食管三个方面良好的有效防护，避免疾病的发生，给生活带来不便。
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（责任编辑：jbwq）
