帕金森这种慢性病严重影响老年人的身心健康，不仅要尽快采取治疗措施，也要在饮食上给帕金森患者补充营养，还要了解患者应该吃什么，哪些东西对帕金森患者有害。只有了解帕金森病人该吃什么，才能通过正确的饮食调理，帮助患者康复，帕金森是一种严重的疾病，疾病的治疗需要花费很长的时间，所以帕金森病人日常饮食护理问题也就显得尤为重要。
一、帕金森病吃哪些对身体好?
(1)普食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
(2)软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、细软、无刺激的食品。
(3)半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。
(4)流质：适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。
(5)此外，帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很为必要，既能缓解便秘(便秘食品)，又能补充维生素(维生素食品)类。要避免刺激性食物及烟酒等。
(6)多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
(7)多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
(8)多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。
二、帕金森病最好不要吃哪些食物?
(1)限制蛋白质(蛋白质食品)。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下，全日总量约40克～50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
(2)禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
(3)不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
(4)饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
(5)肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。
(6)少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。
通过专家的介绍相信您对治疗帕金森病和如何护理帕金森病人应该有所了解了吧，帕金森病及时治疗还是能够恢复健康的，专家提醒广大患者一旦发现问题，一定要去正规医院就诊，避免拖延使病情恶化为您带来更多的困扰。最后祝您早日恢复健康!
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