很多人认为，患有一些慢性的疾病就需要“补一补”。经常有患者服用多巴类制剂的同时，也服用甲鱼等高蛋白食品。结果，病人非但没有壮实起来，反而病情反复、症状加重。
帕金森这种疾病自身没有什么忌口的，应本着均衡的原则来安排饮食。对于咀嚼能力正常的帕金森病患者，可以参照正常人的饮食结构;对于咀嚼能力和消化功能不良的患者，也可根据情况给予软食、半流食和流质，以保证热量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
帕金森病患者一般都会服用左旋多巴类药物，这种药有个特点：会与食物中的蛋白质相结合，影响吸收，所以服药必须与进食肉类、奶制品的时间间隔开。例如，牛奶中的蛋白质成分对左旋多巴类药物的吸收有一定影响，会降低其疗效，因此建议在晚上睡觉前喝牛奶。另外，建议使用植物油烹调食物。至于谷类、蔬菜和瓜果等食物，对左旋多巴的影响较小，可以放心食用。
最后，提醒；如患有帕金森的患者在饮食方面应考虑病情、营养及服药等情况，最好向医生咨询。尚未服用左旋多巴的患者，则无需过分关注蛋白质的摄入问题。
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