三叉神经是位于面部的神经，而三叉神经痛则是三叉神经的疼痛现象，要想彻底治愈三叉神经痛很难，它一般情况下是极为顽固的。患者要树立长期治疗的理念，尤其是在三叉神经痛饮食方面要特别加以关注。
三叉神经痛患者在平时需要适量的摄取脂肪，这是因为脂肪也是需要的营养元素，脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分。特别是磷脂和固醇等，脑和外周神经组织都含有鞘磷脂，磷脂对动物生长发育很重要，并且也能增加脑的免疫能力。脂肪可多用植物脂肪，以避免胆固醇升高。
由于神经系统的正常生长特别需要维生素，所以患者对维生素的补充一定要及时。维生素B1和维生素C对保护颅神经损害很重要。维生素B1是脱羧辅酶的主要万分，在碳水化物的代谢过程中占有重要地位。缺乏维生素B1会引起神经炎，因为神经是燃烧及消耗糖的组织，若缺乏维生素B1，会引起乳酸堆积，侵入脑部，毒化中枢神经系统，使脑组织消耗氧的能力减弱，以至引起暂时性的痉挛。而三叉神经痛、坐骨神经痛等都是神经炎的表现。成年人每日维生素B1供给量为1。2～1。8mg，治疗量100mg。维生素C供给量为75mg，治疗量200～300mg。
所以，三叉神经痛患者在饮食方面需要关注的营养元素是脂肪、维生素、糖类等，比如在平时可以多摄取一些维生素C、维生素B1等，这些营养元素对于改善患者的症状非常有好处。三叉神经痛饮食需要逐步掌握和完善。
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