在对肠胃病进行预防时，肠胃病的饮食是很关键的部分，饮食的合理与否对肠胃有着直接的影响，如果所吃食物不当，会导致肠胃病的发生，甚至都会让病情朝不利的方向发展，那肠胃病的饮食原则需要做到哪些呢？
肠胃病的饮食需要大家做到少吃油炸食物，吃过多的油炸食品是不利于消化的，这样就会对肠胃造成负担，引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
肠胃病患者除了以上食物不能吃或少吃外，肠胃病的饮食还需要做到饮食规律，定时定量，研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。饮食的温度应以“不烫不凉”为度。细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
上述是对肠胃病的饮食介绍，希望大家对这些饮食原则做到一定的了解，另外，受凉也很容易引起肠胃病，所以要注意保暖，平时多吃一些含维生素C比较丰富的食物，因为维生素C可以增强肠胃的抵抗力，能够充分发挥肠胃的功能。
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