食道癌手术后营养食谱，食道癌大家都不陌生，是一种恶性肿瘤，这中疾病对患者的伤害很大，甚至可以造成患者死亡，因此患者应该及时治疗，并且患者在手术治疗后，还要注意饮食，那么，食道癌患者术后，应该怎么合理善用饮食呢。
1、在手术之后的三四天内，当肠蠕动恢复后，遵医嘱可以进流食，以米汤、鸡蛋汤、稀饭为主，一般每四小时一次，根据情况，每次一百至二百毫升左右为宜。
2、在手术之后的十天以后，由于创伤部位已经开始愈合，所以患者就可以进半流质饮食，但要注意食物不宜过烫、过硬，要以清淡、易消化的食物为主，这一段时间最好坚持时间长一点，不要急于进普食。
3、在手术之后，所有的患者都要，在特定的时间段内禁水。当医生说可以饮水时，可以喝少量的水，但要注意不能烫，以免刺激食管粘膜。
4、在手术之后的半个月，至一个月之后，一般患者就可以进食普通食物，但一定要禁忌吃一些辛辣、凉性的食物，否则很容易导致病情的再次复发。
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