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壮阳 药膳效果好
2016-02-29
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清蒸白鱼
原料:丹江口白鱼1条。调料:葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝、盐、生粉。做法:1、白鱼宰杀干净,遍抹薄薄一层生粉(增加鲜滑感)。2、盘底垫葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝,上放白鱼,稍撒盐,上锅大火烧开,继续蒸约10分钟即成。推荐理由:丹江口的白鱼是淡水鱼里一绝,极具养生功效,肉质新嫩,自然鲜甜,是优质的蛋白质食物来源,又无需担心脂肪和热量,实为养生优选。农家烧甲鱼原料:洞庭湖甲鱼1只(重约1500克)。调料:猪油、蒜仔60克、大葱20克、姜粒30克、辣椒酱(主味)、酱油(调色)、生抽(调味)、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒、李锦记风味辣椒酱(辅味)、小米汁(增稠)。做法:1、甲鱼宰杀去皮剁成稍大块,洗净备用。大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片,焯水后放入容器内垫底。2、锅中放入猪油化开,下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲,加入所有调料,倒纯净水淹过材料面,烧约30分钟。加小米汁收汁(汁不能太少),最后尝味盛进容器内即成。推荐理由:洞庭湖甲鱼自古被视为滋补佳品,味咸性平、补阴补肾、络血健体,是一道可以让男人们“食之大动”的佳肴。(责任编辑:jbwq)
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