脑血栓形成的病人大多肥胖、血脂高、血糖高、血压高等，这些异常都是造成动脉硬化的危险因素。除了服用相应的药物治疗以外，脑血栓的饮食调养具有重要的作用。
脑血栓的饮食调养脑血栓的饮食调养应以清淡为主：避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。脑血栓吞咽困难患者的进食：有的脑血栓患者病后出现吞咽困难，这是由于主管吞咽的肌肉瘫痪引起的。病人在吃饭，尤其是喝水时出现呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时要注意不能勉强让病人进食水或药物。脑血栓的饮食调养多吃纤维素多的食物：如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。脑血栓的饮食调养限制主食的摄入：肥胖的脑血栓患者应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。（责任编辑：jbwq）
