食道炎饮食注意事项是患者比较关注的，正确把握食道炎饮食注意事项有助于大家尽早恢复身体健康，专家指出食道炎患者除了要积极治疗外，更要注意日常生活中的饮食调养，了解食道炎饮食。如下就是专家对食道炎饮食注意事项做出的分析。
食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。食道炎患者一定要注意饮食习惯，不能想吃什么就吃什么。有些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。
食道炎饮食注意事项：
1、讲究卫生：注意饮食卫生，把住病从口少这一关。做到便后，饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避免食物污染上致病细菌。不食变质，霉变食物。
2、食物结构合理：动物性食品，油腻食物不宜消化过多食用加重胃肠负担，影响食欲，为减少反流机会,应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物,避免食用油腻煎炸及腌制食品。可以适当吃些面食,如馒头、面条等。
3、保持心情舒畅，精神集中：人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。
4、避免辛辣、戒烟、节制饮酒：经常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎。吸烟可使胃部血客收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜损害，吸烟可使幽门关闭不全，引起碱性胆汁反流入胃，破坏胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而诱发胃病。长期或一次大量饮用烈性酒，能直接破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至出血。
了解了食道炎饮食注意事项，大家一定要积极给予重视，在日常生活中就要加以注意，不能随心所欲的饮食。当然大家在把握了食道炎饮食注意事项之后，还有必要积极咨询相关专家的建议。
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