家住本市南开区的孙女士今年38岁，日前因乳腺胀疼，不能触碰，到医院就诊，被诊断为乳腺增生。在医生的详细询问下，原来孙女士患轻度乳腺增生多年，但很少有疼痛症状，最近她喜迁新居，经常大宴宾客，鱼、肉成为每天饮食的主角。
专家认为正是这种大鱼大肉的高热高脂不健康饮食加重了她的乳腺增生。
市人民医院乳腺疾病专家门诊主任姚嫱说，乳腺增生也能“病从口入”，它和吃非常相关。流行病学调查显示，美国人食物中脂肪和动物蛋白为日本人食物的3倍，而美国人乳腺肿瘤的发病率恰恰也是日本人的3倍。加拿大的研究则表明低脂饮食可缓解妇女乳腺增生引起的周期性乳房胀痛。他们对19例病程5年以上的乳腺增生患者进行测试，6个月后，低脂膳食组患者的经前期乳房触痛和胀痛明显减轻。
姚嫱说，在婚育、膳食和遗传等多种因素中，膳食和营养对乳腺疾病起着特殊的催化作用。摄入过高的脂肪和动物蛋白，以及饮食无节制造成的肥胖，会促进人体内某些激素的生成和释放，刺激乳房腺体上皮细胞过度增生，这是乳腺增生的重要成因之一。
如果短时间内经常大量食用高脂肪高热量食物，体内某些类雌激素物质会集中释放，很容易加重乳腺增生及其症状。不仅如此，高脂饮食也是乳腺癌的重要诱发因素，这是因为食物中的脂肪不仅会抑制免疫反应，还能成为肿瘤的运载工具，为肿瘤提供营养。
中年女性，特别是有乳腺增生、家族有乳腺癌的女性，饮食上一定要以低脂为原则，避免短时间内频繁、大量高脂饮食。
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