猕猴桃对糖尿病患者的作用

患上了糖尿病要注意饮食上的问题，好的饮食习惯会给患者的生活有一定的影响，尤其是糖尿病患者要注意猕猴桃的饮食，那么，猕猴桃对糖尿病患者的作用?下面让专家来解答一下。

猕猴桃的【营养功效】猕猴桃富含蛋白质、维生素c、氨基酸等多种有机物和人体所必需的多种矿物质，具有乌发美容、稳定情绪、帮助消化、解毒护肝、促进排便、增强免疫力、预防白内障、防治心血管疾病及防癌、抗癌等功效。糖尿病人每天吃多少猕猴桃每天100～200克，大概2～3个。

烹调宜忌1.猕猴桃富含维生素C，情绪低落、爱吃烧烤的人应常吃些猕猴桃。

2.用猕猴桃榨汁时可以保留猕猴桃的皮，因为其中含有许多营养素。

3.如果猕猴桃比较硬，可将其与苹果放在一起，很快就会变软。食用宜忌食用猕猴桃后不宜马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C含量较高，易与牛奶中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，而且还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

推荐几个糖尿病人食谱，主要是降糖的A、火腿水果沙拉材料：猕猴桃100克，芒果、熟火腿各50克。调料：葡萄干、原味酸奶各适量。

做法：1.熟火腿肉切丁;猕猴桃洗净，去皮，切丁;芒果洗净，切丁。

2.取盘，放入火腿丁、猕猴桃丁、芒果丁和葡萄干。

3.将原味酸奶淋在火腿丁与水果丁上拌匀即可。

【能量计算器]总能量约221千卡，蛋白质8.8克，脂肪14.3克，糖类17.0克。

B、猕猴桃杏汁材料：猕猴桃200克，杏50克。

做法：

1.猕猴桃洗净，去皮，切小丁;杏洗净，去核，切小丁。

2.猕猴桃丁和杏肉丁一同放入榨汁机中榨汁，倒入杯中饮用即可。

[能量计算器]总能量约109千卡，蛋白质1.7克，脂肪1.0克，糖类28.2克。

以上就是“糖尿病饮食”的相关介绍，专家提示您：目前饮食是无法治愈糖尿病的，需要进行高新技术才有可能治愈，例如最近研发的干细胞移植疗法，就可以治愈糖尿病。

（责任编辑：jbwq）