食道炎发病一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段，很多患者由由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。如早期发现可完全治愈，早期无症状，食管内异物感，胸骨后烧灼，疼痛等，其发病原因尚不明确。
经研究表明，遗传，不良的生活方式都可能导致食道炎的发生，了解和预防食道炎对我们有积极的意义，今天我们就请专家来为大家简要介绍一下，食道炎发病的因素，希望引起大家的重视。
第一、亚硝胺
亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中有十几种引起多种动物食管癌。在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明：从膳食中摄入亚硝胺的量一食管癌发病率成正相关。一些亚硝胺能特异地引起动物食管癌。高发区人胃液中亚硝胺类化合物含量明显高于低发区。
第二、霉菌
从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用，所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。
第三、营养、维生素及微量元素
某些维生素及微量元素的缺乏为食管癌发病造成一定条件。高发区食管炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。饮食中缺乏蔬果、矿物与维生素也会增加食道炎发生比率，尤其是维生素A与B。
第四、遗传因素
食管癌患者有明显的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔几代内发生。临床医生也注意到家族性明显的患者具有症状重、疗效差、病程短的特点。
第五、吸烟饮酒
吸烟量的增加及吸烟时间延长，烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加，发病的危险也随之提高。饮酒与吸烟协同致癌作用。
第六、热饮热食
热损伤可能是促进肿瘤的发生或成为肿瘤发生的一个条件。
第七、酸菜
酸菜中亚硝酸盐和亚硝酸含量较多，酸菜中还测出致癌化合物苯并芘和其他多环芳烃化合物，调查发现，高发区居民食酸菜者较普遍，食管癌的发病率与食酸菜量正相关。
第八、食道炎
这情况与胃食道的逆流有关，食道下端受酸性物质的长久刺激，上皮细胞逐渐发生变化，成为一个癌前病变，发展出的食道炎以腺癌型在绝大多数，与上端的食道炎型态不同。
第九、碱液的摄入
碱液是工业的强力化学药品，用于许多清洁洗过程，甚至包括家庭的清洗剂都含这类物质。当误食，或其它因素造成腐蚀性食道炎，也意味增加了食道炎的机会，有文献指出这些病人在四十年后多数都发生食道炎。
以上就是专家对食道炎常见的病因都有什么做出的相关介绍，希望通过我们的介绍能为您带来一些帮助。专家提示，大家在平日生活中一定要多注意自己身体的变化，如出现异常不适的现象，请及时到正规医院进行检查和治疗，以免错过最佳治疗时期。在此，专家祝您以及您的家人身体健康，远离疾病。
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